I malati di cancro hanno spesso idee sbagliate sull'alimentazione più adeguata alla loro condizione e si alimentano con i cibi sbagliati. Questo può peggiorare le loro funzioni fisiche e la generale qualità della vita, secondo quanto sostiene il Dr. A. Bonde Jensen, oncologo della Copenhagen University Hospital, in Danimarca.

In un'indagine nazionale condotta su più di mille pazienti danesi malati di cancro, è risultato che la maggior parte di essi preferivano consumare verdure e cibi a basso apporto calorico.

Questo è ottimo per le persone che godono di buona salute, ma le esigenza nutrizionali cambiano in una persona malata di cancro, e variano anche a seconda degli stadi in cui evolve la malattia.

I pazienti sotto peso dovrebbero essere incoraggiati a mangiare cibi ricchi di grassi e spuntini ogni qualvolta lo desiderino, poiché essere significativamente sottopeso ha un serio impatto sulle possibilità di guarigione.

Dall'altro canto, i pazienti che sono sulla via della guarigione, dovrebbero riprendere a mangiare quello che è tradizionalmente considerato una dieta salutare: molta frutta e verdura, carne magra, moderate quantità di zuccheri e sale.

Il Dr. Jensen sostiene l'importanza per i medici di seguire anche l'alimentazione dei malati di cancro, affermando che scelte alimentari errate possono compromettere la loro qualità di vita.

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