Il corpo deve mantenersi attivo tramite i cibi ricchi di carboidrati (zuccheri e amidi) e di grassi. Lo zucchero, i cereali, il latte e il formaggio contengono quasi tutti i carboidrati necessari.

Anche le proteine sono necessarie per produrre o reintegrare il nuovo tessuto corporeo. Le proteine si ricavano dalla carne, dal pesce, dal formaggio e dai legumi.

La frutta e la verdura fresca garantiscono il necessario apporto di vitamine e sali minerali.

Se un bambino o un adulto non mangiano abbastanza non avranno sufficiente energia per mantenersi in attivita’. Se pero’ mangiano troppo non consumeranno tutta l’energia contenuta negli alimenti, che si trasformera’ in grasso superfluo.

Luisa Venturino, Nonsolopappe

---